先週居宅サービスのお宅にて食事を作った時のことです(*’▽’)
ご利用様に今日は何が食べたいですか❓と聞くと「親子丼」と早い回答でした （笑）
ハンバーグも大好きなので今日はハンバーグかなぁ～と思って勝手に想像していましたがはずれちゃいました（笑）
そしていきなりですが自分の親子丼の作り方をご紹介します( *´艸｀)
作り方は至ってシンプルに鶏肉を２～３センチ角に切り、玉ねぎは横半分に切って縦幅１センチぐらいに切りました
鍋に鶏肉、玉ねぎ、だし汁と、醬油、砂糖、酒を大さじ１をいれて中火にかけ、煮たったらさらに７分ぐらい煮ます
溶き卵を細く回し入れ、卵が半熟状になったら火を止めて完成です🌟
あとはご飯を盛ってさっき作った具を乗せ三つ葉を散らして完成です☆
味噌汁も作り、きゅうり、トマトが利用様は大好きなので切ってお皿に盛ってお出しさせて頂きました
美味しいですか？と聞くとピースサインで応えくれました(*^▽^*)
クッキングコーナーみたいになってますが💦💦食事が終われば、ちゃんと将来の自立に向け、洗濯物をたたんだり、自分の自室を片付けをしたりヘルパーと一緒におこないます
そして居宅サービスのラストの時間の時、大好きなお父さんが帰って来る時間で、何時もニコニコでおかえり～と大きな声でお父さんの事を迎える姿に,関心させられます
さて次回の料理は果たしてなんでしょうね？（笑）乞うご期待(*’▽’)
