早いものでもう7月です。
今月後半はもう夏休みに入ります(^^♪
楽しいことがたくさん待っていると思うと
梅雨の季節も乗り切れますね。
一雨ごとに大きく成長したアームス菜園の
夏野菜を子どもたちと収穫しました～！
4月の初めに植えたトマトと
キューリです。
支柱をしっかりと用意したわけではありませんが
雑草に囲まれながら、よく育ちました！！
ナスの苗は場所を移動したので収穫にはもう少しかかりそうです。
こちらは保護者様からいただいたゴーヤの苗。
これからぐんぐん 伸びていきそう・・
収穫が楽しみです(^^♪
水やりのお手伝いや
草取りのお手伝い！と言いつつ
ダンゴムシを見つけて遊んじゃう子も
いましたが、
みんなで夏野菜の成長を見守り
収穫活動を楽しむことが出来ました(^^)/
きゅうりの漬物「きゅうちゃん漬け」の作り方
＊＊材料＊＊
きゅうり １．５K(10本くらい）
醤油 ５００㏄
砂糖 １２０g
みりん ２００㏄
酢 200㏄
生姜 ５０ｇ
唐辛子 2本
ほんだし 少々
＊＊作り方＊＊
１）きゅうりを7~8ミリくらいの厚さに切る。
２）調味料を全部あわせ、煮立たせる。
３）調味料が沸騰したら、切ってあるきゅうりを入れ、
冷めるまで置いておく。
４）冷めたらきゅうりを取り出し、再び調味料を沸騰させ、きゅうりを入れ冷ます。
これを3回ほど、繰り返し、できあがり！
近隣の方に教えていただいた
きゅうりの漬物レシピです。
たいへん美味しかったので教えていただきました！
半量で作っても良いですね。
お勧めレシピです♡
