今年の夏にトマトやジャガイモがたくさん採れたアームス菜園
もちろん！冬野菜もたくさん作っています♪
ブロッコリー、茎ブロッコリー、カリフラワー、葉大根、キャベツ、芽キャベツ、春菊
たくさんの野菜を育てています
こちらは葉大根
サラダ、漬物、炒めもの、ふりかけ、汁物など、いろいろな料理に使えます
ビタミン、ミネラル、鉄分が豊富に含まれていて栄養満点です！
こちらは春菊
春菊は独特の香りがするので苦手という方もいらっしゃるかもしれませんが、採りたては全然違います！
間引きした春菊をあいじょう食堂で胡麻和えにしていただきました♪
くせが全く無くて、とっても美味しかったです
こちらは春に植えた苺です
苺は春だけと思っていたら、花が咲き、実が膨らんで赤くなってきました！
そして、赤い苺を見つけた児童が収穫して
パクリ！！
「ちょっと酸っぱいけど苺の味がする～」と言っていました（笑）
他の野菜の収穫の際はまたご報告しますね♪
★春菊の胡麻和えレシピ★
１．沸騰したお湯に塩を少し入れて、２，３分さっと茹でる
２．水にさらした後、しぼって水けを切る
３．酒・だし・醤油・砂糖で味付けをして、胡麻を加えて混ぜる
美味しい春菊の胡麻和えの出来上がり♪
